黑枸杞也叫黑果枸杞，顾名思义也是枸杞的一类，黑枸杞与红枸杞一样含有丰富的营养价值，包括枸杞多糖、蛋白质、各种维生素和矿物质，此外黑枸杞还含有一种天然的原花青素，而且钙和铁的含量要高于红枸杞，黑枸杞最主要的功效如下：
1、延缓衰老：枸杞子中含有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素、维E、硒以及黄酮类等抗氧化物质，对机体而言有很好的抗氧化效果，可以对抗机体多余的自由基，减轻自由基过氧化损伤从而起到延缓衰老的作用；
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2、美容养颜：黑枸杞含有很多强力的抗氧化剂，不单单只有花青素，像胡萝卜素和枸杞多糖也有这种功效，这些物质能够消除人体自由基，防止它被氧化。再加上黑枸杞中含有的硒元素和微量元素也不少，它们又增强了抗氧化能力。除此之外黑枸杞含有的维生素A还能够防止皮肤干燥，这些营养物质相互作用就达到了美容养颜、延缓皮肤衰老的目的。
3、养肝护肝：黑枸杞中含有的枸杞多糖对肝损伤有保护作用，可以降低血清中谷丙转氨酶，促进肝损伤修复，多个试验表明枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生，所以枸杞具有养肝护肝的功效；
4、改善睡眠，防脱发掉发白发。增强抵抗力和免疫力。降血脂，血压，血糖。补肾补血，强身壮阳。
5、明目护眼、保护视力：黑枸杞含有丰富的花青素，可以促进视网膜细胞中视紫红质的再生，预防中度近视及视网膜剥离，同时提高昏暗灯光下工作人群视力的作用尤为突出，能有效改善夜盲症。
黑枸杞虽好，也有适应人群，对于正在感冒、发烧或者腹泻的人，还是尽量避免食用。
黑枸杞的食用方法很简单，直接泡温开水冲服即可，由于它的药用价值，最好不要过量，每天以不超过5g为合适。
西北农业特产
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宁夏枸杞农户
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特产
自产
养生
枸杞
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本文编辑：佚名
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